Rødbetsalat med trøffel og chevrè er en av mine favoritt salater.
Den passer til forrett og lunsj, du kan også ha den til middag sammen med revet andelår ????

Oppskrift på rødbetesalat og trøffel-honning:

  • Grovsalt
  • Rødbeter
  • Trøffel-olje
  • Akasiehonning
  • Salt og pepper

Fremgangsmåte:
Legg rødbetene på grovsalt og bak i ovnen på 200 grader til de er møre, avkjøl de og skrell rødbetene.
Kutt rødbetene i ønsket form.
Bland trøffel-olje inn i honningen, smak underveis sånn at du får ønsket trøffel smak på honningen.
Smak til rødbetene med salt, masse pepper og trøffel-honningen.

Jeg serverte med bokhvete, chevrè, tørkede bringebær og ruccola salat ????

Lykke til og spør om du lurer på noe ????

Nyt maten.

Gratis Smaksskole ebok!

Jeg har laget en ebok om smak, krydder og smarte tips!

Den er helt gratis! Få den tilsendt idag, så ses vi på neste matkurs!

Pin It on Pinterest