Jeg har ikke telling på hvor mange ganger jeg har gått på chips og dipp fella. Det begynner med en god tanke om å kun spise litt, men før jeg vet ordet av det har jeg slukt halve chips posen, og er på vei til å sleike dippskålen. Selv om den originale nachoses og guacamole ikke er av verstingene, og inneholder masse bra og sunt fett, er begge kaloritette, og derfor har vi laget en lettere variant
Oppskrift på glutenfrie lompechips med avokadodipp
Avokadodipp:
- 1dl erter
- 1dl kesam
- 1 avokado
- saften fra 1 lime
- 1 stor neve spinat
- 1 stort fedd hvitløk
- 1 chili
- Salt
Bland alle ingrediensene i en blender eller med stavmikser, og smak til med salt
Lompechips:
- 1pakke glutenfri maislefser
- 1klype hvitløkspulver
- 1klype havsalt
Del lumpene i 6 små trekanter og ha i en bolle
Dryss over krydder, og bland godt
Fordel på et stekebrett, og stek på 200 grader i Ca 10min, eller til de er gyllenbrune
