Potetstappe, potetmos, potetpuré – kjært barn har mange navn. Uansett hva du velger å kalle den, håper jeg vi er enig om at den skal lages av ekte potet, og ikke pulver.
Vi kokker er kjent for å være glad i både smør, og fløte, men jeg synes det er nok fett i lammebollene, og fløtesausen, og laget derfor en «mager» variant med kun melk, og smakte den til med sennep for å gi den det lille ekstra. Liker du ikke sennep, kan man fint droppe det, men jeg anbefaler deg absolutt å gi den en sjanse.
Vel-bekomme, og håper helgen din er fylt av gode mat opplevelser!
Legg gjerne igjen en kommentar om du har tenkt å prøve oppskriften, eller om du har noen spørsmål.
#Chefsaetnan