Min første eksamen er rett rundt hjørnet, og selv om det skal bli godt å bli ferdig med den, må jeg innrømme at jeg kunne tenkt meg mer tid til å sette meg bedre inn pensum. De siste seks ukene har vi vært igjen store emner som respirasjonssystemet, energimetabolisme,...
Høsten er her for alvor, og for meg er høst synonym med fantastiske råvarer i naturen, og butikken. Før vi dro til Island rakk vi en liten sopptur i nærområdet, og jammen fikk vi fylt opp kurven med noen godsaker som vi måtte lage noe godt av. Lammeboller, ovnsbakte...
Det er få ting som provosere meg mer enn unødvendig, og skjult sukker i maten. Det finnes så mange måter å søte ting på uten å tilsette raffinert sukker, og dessuten skjønner jeg ikke vitsen med å overdøve den opprinnelige smaken til f.eks. grønnsaker. Jeg prøver...
Vi tror veien til suksess starter med bevisste matvalg, og at næringsvett er et undervurdert utrykk. Vi tror at matvalgene vi tar, eller enda verre- ikke tar, har ringvirkning i alle aspekter av livet, og at maten vi velger å spise har stor betydning. Vi tror at mange...
Fra rest til cupcakes fest Jeg hater å kaste mat, og de få gangene noe går i søpla får jeg helt vondt inn i meg. Da jeg laget “bryllupskaken” satt jeg igjen med en god del rester, og måtte selvfølgelig finne noe å bruke de på. Resultatet ble havre-og...
Hvis du er like glad i majones som meg, bør du absolutt lære deg å lage det selv. Mange er nok redde for at den skal sprekke, ikke bli tykk nok, eller bli alt for tykk, også er det jo innmari enkelt å plukke med seg en pakke fra matvarebutikken, men vet du- det er...
God morgen og hallo fra Island Vi er straks på vei ut døren. Ole står på kjøkkenet, og lager mat vi skal ha med oss på roadtrip. Vi kjører østover for å se på noen av de vakreste stedene Island har å by på, og selv om jeg har vært der aldri så mange ganger før,...
Hallo fra himmelen! I skrivende stund sitter vi på flyet, og er på vei til Island på forsinket bryllupsreise. Et helt år har gått siden vi ga hverandre vårt ja foran familie og venner, og et helt år har gått siden vi samlet våre nærmeste i en iskald låve langt oppi...
Hallo, og velkommen til mitt aller første innlegg 🙂 I dag har jeg lyst å vise dere en rett vi serverte på bryllupet vårt: “Sitrus- og urtebaktkveite mango- og ananassalat, syltede grønnsaker og chipotle majones” Det er kanskje her noen faller av, og tenker...
