Da jeg skrudde på dataen i dag tidlig ble jeg møtt av «Lørdag 16september» i store bokstaver, og kunne nesten ikke tro det- hvor ble tiden av? Jeg vurderte et kort øyeblitt å omstarte dataen i håp om at det var noe feil med den, og at jeg egentlig har lenger tid til...
Potetstappe, potetmos, potetpuré – kjært barn har mange navn. Uansett hva du velger å kalle den, håper jeg vi er enig om at den skal lages av ekte potet, og ikke pulver. Vi kokker er kjent for å være glad i både smør, og fløte, men jeg synes det er nok fett i...
God torsdag Det begynner å bli kaldt i luften, mørker kommer tidligere, og jeg tror det er trygt å si at høster har meldt sin ankomst for fullt. Alle årstider har sin sjarm, og det fine med høst er at det blir mer tid til innekos, og lange middager med god...
Den årlige høst-forkjølelsen har meldt sin ankomst i heimen, og selv om det aldri passer og være syk, kan man ikke gjøre annet enn å godta det. Jeg pleier å si at man skal behandle en forkjølelse som om man møter en bjørn: legg deg ned, og lek død i håp om at den...
Min første eksamen er rett rundt hjørnet, og selv om det skal bli godt å bli ferdig med den, må jeg innrømme at jeg kunne tenkt meg mer tid til å sette meg bedre inn pensum. De siste seks ukene har vi vært igjen store emner som respirasjonssystemet, energimetabolisme,...
Høsten er her for alvor, og for meg er høst synonym med fantastiske råvarer i naturen, og butikken. Før vi dro til Island rakk vi en liten sopptur i nærområdet, og jammen fikk vi fylt opp kurven med noen godsaker som vi måtte lage noe godt av. Lammeboller, ovnsbakte...
Fra rest til cupcakes fest Jeg hater å kaste mat, og de få gangene noe går i søpla får jeg helt vondt inn i meg. Da jeg laget “bryllupskaken” satt jeg igjen med en god del rester, og måtte selvfølgelig finne noe å bruke de på. Resultatet ble havre-og...
Hvis du er like glad i majones som meg, bør du absolutt lære deg å lage det selv. Mange er nok redde for at den skal sprekke, ikke bli tykk nok, eller bli alt for tykk, også er det jo innmari enkelt å plukke med seg en pakke fra matvarebutikken, men vet du- det er...
Hallo fra himmelen! I skrivende stund sitter vi på flyet, og er på vei til Island på forsinket bryllupsreise. Et helt år har gått siden vi ga hverandre vårt ja foran familie og venner, og et helt år har gått siden vi samlet våre nærmeste i en iskald låve langt...
Hallo, og velkommen til mitt aller første innlegg 🙂 I dag har jeg lyst å vise dere en rett vi serverte på bryllupet vårt: “Sitrus- og urtebaktkveite mango- og ananassalat, syltede grønnsaker og chipotle majones” Det er kanskje her noen faller av, og tenker...
