Velg en side

Stekte lammekoteletter med råkostsalat og sennep-vinaigrette  

  Lammesesongen er endelig i gang, og vi er godt i gang med å fylle opp fryseren. Lam er for mange forbeholdt søndagsmiddagen, og tilbehøret er ofte av det tyngre slaget. I dag hadde vi lyst på noe lett og raskt, og middagen i dag ble stekte lammekoteletter med...

Dette kan du gjøre med pinnekjøtt rester

Er det flere enn vi som har rester av julemat i kjøleskapet? Mange av oss ønsker å starte det nye året med sunn mat, og treninger og da er det enkelt å tenke at det betyr at restene av julematen utgår. Slik trenger det ikke å være, og med små grep kan selv pinnekjøtt...

Hjemmelaget lammeburger på under 20min

Hei folkens Det er ikke helt sesong for lam nå, men vi fant lammekjøtt i fryseren, og fikk lyst til og dele denne lammeburger oppskriften med dere. Denne oppskriften kan du også bruke på vanlig kjøttdeig/karbonadedeig. Ønsker du samme burgerbrød som vi brukte, kan du...

Let’s start the week with some sunday talk

La oss starte uken med litt søndags-prat. Er det bare jeg som synes det er ekstra hyggelig å diske opp med en god søndagsmiddag? Jeg minnes hvor fine søndagsmiddagene hos besteforeldrene i barndomsårene var. Jeg vet ikke om det var maten som gjorde opplevelsen så bra,...

Kjøttelskerens våte drøm

Her kommer innlegget mange av dere har etterlyst, og ventet på. Vi Nordmenn elsker biff, og spiser gjerne en god biffmiddag når vi skal kose oss litt ekstra. Mange synes det vanskelig å steke den perfekt, og spørmålet om hvordan man gjør det dukker ofte opp, men hva...

Grisegod ytrefilet av svin

Her om dagen da jeg var på butikken kom jeg over lekre “svinekoteletter”  uten ben, eller rettere sagt ytrefilet av svin med en fin liten fettkappe. Pakken inneholdt to fine kjøttstykker, og prisen var absolutt overkommelig. Jeg har ikke sett de tidligere,...

Hjemmelagde lammeboller med kremet kantarellsaus -Video

God torsdag  Det begynner å bli kaldt i luften, mørker kommer tidligere, og jeg tror det er trygt å si at høster har meldt sin ankomst for fullt. Alle årstider har sin sjarm, og det fine med høst er at det blir mer tid til innekos, og lange middager med god...

Pin It on Pinterest