Velg en side

Sukkerfrie påskeegg med melkekrem

Er du en av de som er glad i Freia påskeeggene? Mannen i huset synes de er gode på smak, men mektig og kvalmende. Vi har lenge tenkt at det må være mulig å lage en friskere krem, og etter litt prøving fant vi ut at sitron var svaret. At vi fikk til å lage sukkerfrie...

Fire oppskrifter på sunne vafler på selveste vaffeldagen

God morgen, og riktig god vaffeldag. I dag er det den store vaffeldagen, og det betyr at du kan spise så mange vafler du vil. Jeg kan ikke si at dagen vekker noe barndomsminner, og streng tatt husker jeg ikke første gang jeg høre om dagen. Vafler er  uansett alltid er...

Skikkelig sunne påskevafler | uten gluten og sukker

I morgen er det den store vaffeldagen, og her i huset elsker vi å markere slike dager. I år faller dagen på palmesøndag, og vi har selvsagt laget skikkelig sunne påskevafler med hint av appelsin. Før du leser videre må du ha et åpent sinn, og love at du ikke blir...

Påskemuffins med smak av sjokolade-og appelsin | uten sukker og gluten

Det nærmer seg påske, og høysesong for godteri og søtsaker. Påsken er kun noen dager i året, og for mange av oss er aktivitetsnivået så høyt at vi kan unne oss «vanlige» søtsaker uten problem. Jeg synes likevel det er kjekt å ha sunne alternativ, og spesielt når de...

Vegetartaco med blomkål | gluten og laktosefri

I går ryddet vi i kjøleskapet, og i istedenfor å kaste de halvslappe grønnsakene laget vi en taco variant. Det kan du også gjøre, og om du ikke har de samme grønnsakene som vi bruke gjør det ingenting. I dette innlegget er det ikke selve ingrediensene som «gjør...

Meksikanske middags vafler med mais | gluten og laktosefrie

Disse meksikanske middags vaflene med mais er til ære for min mais-gale mann. Han er faktisk så glad i mais at han gjerne spiser en hel boks alene, og vel så det. Vi er storforbrukere av de glutenfrie maislefsene som nylig ankom butikkhyllene, og bruksområdet på disse...

Meatless Monday: Kikerter- og linsegryte med eple og korander

Dette innlegget skulle egentlig komme i går, derav navnet “meatless monday”, men da kvelden kom, og vi begge hadde vært på trening krasjlandet vi totalt, og innså at det var best å ta tidlig kveld. Det tar på med mandag si. Denne uken har vi så mye...

Husker dere meg?

Hei dere, Ole her. – Husker dere meg? Jeg er den andre halvparten i Sætnanskjøkken, ja han dere knapt ser fortiden. Jeg har vært med å lage noe av maten, men den siste tiden har min kone tatt seg av det aller meste. Jeg har savnet å skrive til dere, og nå som jeg...

Innbakt Squash lasagne | gluten fri og mager middag

Er det ikke fantastisk når man kan spise sunt, velsmakende og skikkelig digg? Vi snakker smelta ost, og herlige smaker som får man til å tro at denne retten umulig kan være så sunn, proteinrik, glutenfri, lavkarbo vennlig uten å være kaloribombe også så næringsrik da!...

Kål, er det noe godt da?

Kål er en av de grønnsakene vi ofte glemmer, og bruker den mest på høsten. Det er i grunn bare tull, for det er en av de grønnsakene som er i sesong hele året, også holder det seg godt i kjøleskapet. Vi har hatt et hode liggende i kjøleskapet siden før jul, og ved å...

En perfekt start på dagen

Årets første smoothie er laget, og at det skulle gå så mange dager er et lite under. Jeg elsker smoothie, og spiser eller drikker det hele året. En frisk grønn smoothie er etter min mening helt perfekt på en kald vinterdag, og gir meg den lille ekstra boosten jeg...

Slik blir du flinkere til å spise grønnsaker

Har du fått med deg at vi har fokus på grønnsaker i hele januar? Januar er måneden vi alle ønsker å bli sunnere, og mange av oss gjør en helomvending i matveien, men er det egentlig nødvendig? Det kommer selvfølgelig an på hva du tidligere har spist, og hva målet ditt...

Stekt torsk med asiatiske smaker

Vi prøver å bli flinkere til å spise fisk, og hver uke tenker vi å teste ny type, men ender ofte med torsk. Fruen er ingen stor fan av rød fisk, og ettersom vi sjeldent er innom ferskvaredisken er det torsk som ofte er tilgjengelig. Torsk er en av mine favorittfisker,...

Elte og hevefrie proteinrundstykker med kun 5 ingredienser

Disse rundstykkene er en stor favoritt, og selv når jeg er syk frister de. De er enkle å lage, og trenger verken lang elting eller heving – helt perfekt å servere nystekt til helge frokosten, eller putte i matboksen. De er også glutenfri, og vil du ha dem laktosefri...

Fokus på grønnsaker i hele januar

Vi går lysere tider i møte, og mange av oss begynner allerede å tenke på sommerkroppen 2018. Det er også mange som bruker det nye året til å starte nye og sunnere vaner, men hvor skal man egentlig begynne? Å spise sunnere trenger ikke å bety store endringer, og mange...

Pin It on Pinterest