Velg en side

Stekte lammekoteletter med råkostsalat og sennep-vinaigrette  

  Lammesesongen er endelig i gang, og vi er godt i gang med å fylle opp fryseren. Lam er for mange forbeholdt søndagsmiddagen, og tilbehøret er ofte av det tyngre slaget. I dag hadde vi lyst på noe lett og raskt, og middagen i dag ble stekte lammekoteletter med...

Pølsegrateng med ovnsbakte grønnsaker | En sunnere variant

Mannen i huset savnet pølsegrateng, og det kan vi jo ikke ha noe av. Den tradisjonelle pølsegratengen er ikke av den mest næringsrike, men med små enkle grep kan det bli et skikkelig festmåltid som både er en frys for øyet, og for kroppen.   Oppskrift på pølsegrateng...

Proteinkakao | trenger du det egentlig?

Har du hatt en fin søndag? Det har vi! Vi kom akkurat inn døren, og ligger i skrivende stund rett ut på sofaen. I dag har vi vært på fjelltur med familien, og med oss i sekken hadde vi proteinkakao. Det er lite som slår en kopp kakao i fine omgivelser, og enda bedre...

Hjemmelaget fiskegrateng med blomkål- og spinatsaus | Glutenfri

Det er ikke ofte tradisjonell husmannskost står på menyen her, men i dag slo vi til med en skikkelig hjemmelaget fiskegrateng. Vi har laget den med en vri, og lagt inn ekstra grønnsaker og protein. Sausen er laget med spinat, og blomkål, og det beste er at den ikke...

Slik handler du inn til en sunn piknik på 1,2,3

I dag tittet solen endelig tilbake til Trøndelag, og det kunne ikke passet bedre ettersom det er VM i Rallycross på Hell. Denne lørdagen har vært så innholdsrik at det nesten kjennes som flere dager, men jeg sier ikke nei takk til en fridag i morgen altså. Vi har...

Green breakfast smoothie bowl

Den siste måneden har jeg virkelig kjent på hvor viktig kosthold er for meg. jeg har startet i ny jobb, og det betyr nye hverdagsrutiner. Jobben er travel, hektisk og skikkelig givende, og i kampens hete er det lett å ignorere mine egne behov. Jeg har vært så fokusert...

Chili con carne | enkel og velsmakende

Jeg vet ikke hvordan det er med dere, men vi er skikkelig glad i å lage noe ordentlig kosemat. Det blir ofte taco, og godt er det, men det skader ikke å prøve noe nytt.  Vi holdt oss likevel i nærheten, og dristet oss til å lage en Chili con carne gryte. Jeg laget det...

Sukkerfri nutgattikake | kun 4 ingredienser

Oppskrift på sukkerfri nugattikake: 1beger propud sjokolade og hasselnøtt 3egg 2ss sukkerfri nugatti + 1-2ss som topping på kaka 1dl glutenfritt mel Fremgangsmåte: Skill eggene, og pisk eggehvitene stive Bland eggeplommene, propuden, 2ss sukkerfri nugatti, og...

Sukkerfrie påskeegg med melkekrem

Er du en av de som er glad i Freia påskeeggene? Mannen i huset synes de er gode på smak, men mektig og kvalmende. Vi har lenge tenkt at det må være mulig å lage en friskere krem, og etter litt prøving fant vi ut at sitron var svaret. At vi fikk til å lage sukkerfrie...

Fire oppskrifter på sunne vafler på selveste vaffeldagen

God morgen, og riktig god vaffeldag. I dag er det den store vaffeldagen, og det betyr at du kan spise så mange vafler du vil. Jeg kan ikke si at dagen vekker noe barndomsminner, og streng tatt husker jeg ikke første gang jeg høre om dagen. Vafler er  uansett alltid er...

Skikkelig sunne påskevafler | uten gluten og sukker

I morgen er det den store vaffeldagen, og her i huset elsker vi å markere slike dager. I år faller dagen på palmesøndag, og vi har selvsagt laget skikkelig sunne påskevafler med hint av appelsin. Før du leser videre må du ha et åpent sinn, og love at du ikke blir...

Påskemuffins med smak av sjokolade-og appelsin | uten sukker og gluten

Det nærmer seg påske, og høysesong for godteri og søtsaker. Påsken er kun noen dager i året, og for mange av oss er aktivitetsnivået så høyt at vi kan unne oss «vanlige» søtsaker uten problem. Jeg synes likevel det er kjekt å ha sunne alternativ, og spesielt når de...

Vegetartaco med blomkål | gluten og laktosefri

I går ryddet vi i kjøleskapet, og i istedenfor å kaste de halvslappe grønnsakene laget vi en taco variant. Det kan du også gjøre, og om du ikke har de samme grønnsakene som vi bruke gjør det ingenting. I dette innlegget er det ikke selve ingrediensene som «gjør...

Meksikanske middags vafler med mais | gluten og laktosefrie

Disse meksikanske middags vaflene med mais er til ære for min mais-gale mann. Han er faktisk så glad i mais at han gjerne spiser en hel boks alene, og vel så det. Vi er storforbrukere av de glutenfrie maislefsene som nylig ankom butikkhyllene, og bruksområdet på disse...

Det du spiser definerer ikke deg som person

Hei dere Lenge siden sist. Det ironiske er at i en av de siste innleggene skriv vi at vi snart var tilbake fra en lenger pause, men sånn ble det altså ikke. Dagene går så himla fort, men det gjør den for alle, og egentlig er det kun en dårlig unnskyldning. På et vis...

Meatless Monday: Kikerter- og linsegryte med eple og korander

Dette innlegget skulle egentlig komme i går, derav navnet “meatless monday”, men da kvelden kom, og vi begge hadde vært på trening krasjlandet vi totalt, og innså at det var best å ta tidlig kveld. Det tar på med mandag si. Denne uken har vi så mye...
Side 1 av 712345...Siste »

Pin It on Pinterest